VoluntAstur - {Centro de Voluntariado y Participacion Social }

JORNADAS “LA ENFERMEDAD CELÍACA Y LA DIETA SIN GLUTEN”

Publicado el 10-05-2016

PROGRAMA FORMACIÓN CONTINUA 2016 - HOTEL DE ASOCIACIONES SANTULLANO

Dirigidas preferentemente a menores de 35 años (no excluye mayores de 35)
Estas jornadas están orientadas a la población celíaca o sus familiares, profesionales de la educación, profesionales de la hostelería, trabajadoras y trabajadores de los centros de atención a los mayores, personas que desempeñan trabajos relacionados con la nutrición, desempleados, así como a colectivos sociales y personas interesadas en la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten.

  • Duración: 8 horas
  • Fechas: Viernes 3 y 10 de junio
  • Horario: 17 a 21 horas
  • Imparte: ACEPA (Asociación Celíaca Principado de Asturias)

Objetivos:

  • Conocer donde se encuentra la proteína del gluten, en qué alimentos podemos encontrarlo e identificarlo.
  • Definición de enfermedad celíaca y su diagnóstico.
  • Conocer la dieta sin gluten.
  • Adaptar la dieta sin gluten en el hogar, comedor escolar y hostelería.

Contenidos:

  • La enfermedad Celíaca. Diagnóstico.
  • Dieta Sin Gluten.
  • Listado de Alimentos.
  • La Marca de Garantía/Controlado por FACE.
  • Pasos a seguir platos sin gluten seguros.
  • Puntos de información.

Las jornadas son gratuitas y se expide diploma de asistencia. Para la obtención del diploma hay que asistir al 100% de las horas lectivas.
Plazo de inscripción: A partir del miércoles 11 de mayo hasta cubrir plazas.
Es necesario inscribirse previamente para poder participar. Las plazas son limitadas y se otorgan por orden de inscripción.
Sólo será válida la ficha enviada por correo electrónico si contiene todos los datos solicitados en la misma y se recibe respuesta de confirmación. Si pasados dos días lectivos del envío no se recibe respuesta por parte del Hotel, ponerse en contacto telefónicamente por si ha habido algún error en el envío o la recepción.

 

Hotel de Asociaciones de Oviedo | 985201360 | hotelasociaciones@oviedo.es
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